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Auteur Marie Claire Sandaye |
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Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesLa recette de Vieux Momon / Miclo Joseph Hoarau
Titre : La recette de Vieux Momon Type de document : texte imprimé Auteurs : Miclo Joseph Hoarau, Auteur ; Marie Claire Sandaye, Auteur ; Alain Hafizou, Auteur Editeur : Sainte-Clotilde : Poisson rouge Année de publication : [2014] Importance : 75 p. Présentation : couv. ill. en coul. , ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9548263-0-1 Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0600 - TERRITOIRES:0604 - TOURISME ET PATRIMOINE:ART:ART CULINAIRE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNIONRésumé : Ce recueil de recettes traditionnelles réunionnaises fut réalisé en atelier d'écriture mené par l'association des Ambassadeurs du Parc national de La Réunion. Trois réunionnais n'ayant pu être scolarisé, dont un cuisinier, révèlent des recettes personnelles incluant des produits emblématiques et en/ou endémiques de la Réunion. Nature du document : Monographie La recette de Vieux Momon [texte imprimé] / Miclo Joseph Hoarau, Auteur ; Marie Claire Sandaye, Auteur ; Alain Hafizou, Auteur . - Sainte-Clotilde : Poisson rouge, [2014] . - 75 p. : couv. ill. en coul. , ill. en coul.
ISBN : 978-2-9548263-0-1
Langues : Français
Mots-clés : [ECOPLANETE] 0600 - TERRITOIRES:0604 - TOURISME ET PATRIMOINE:ART:ART CULINAIRE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNIONRésumé : Ce recueil de recettes traditionnelles réunionnaises fut réalisé en atelier d'écriture mené par l'association des Ambassadeurs du Parc national de La Réunion. Trois réunionnais n'ayant pu être scolarisé, dont un cuisinier, révèlent des recettes personnelles incluant des produits emblématiques et en/ou endémiques de la Réunion. Nature du document : Monographie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité PNR0000004613 605.02.06 HOA-R Ouvrage Centre de documentation siège Sports et loisirs Disponible PNR0000004625 605.02.06 HOA-R Ouvrage Centre de documentation siège Sports et loisirs Disponible
