Analyse des interactions entre producteurs et acheteurs dans la filière ananas Victoria à la Réunion / Solène Pissonnier

Public ISBD Titre : Analyse des interactions entre producteurs et acheteurs dans la filière ananas Victoria à la Réunion Type de document : texte imprimé Auteurs : Solène Pissonnier, Auteur Editeur : Paris : AgroParisTech Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (69 p.) Présentation : cartogr. en coul., graph. en coul. Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0400 - VIE PUBLIQUE ET SOCIETE:0403 - ECONOMIE:ECONOMIE:MARCHE:COMMERCE:COMMERCIALISATION [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0702 - PRODUCTION VEGETALE - CULTURE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0702 - PRODUCTION VEGETALE - CULTURE:ARBRE FRUITIER:FRUIT [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0702 - PRODUCTION VEGETALE - CULTURE:ARBRE FRUITIER:FRUIT:FRUIT EXOTIQUE [LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION Mots-clés : ANANAS VICTORIA Résumé : Extrait du résumé : Sur l’ile de la Réunion, 57% de la Surface Agricole Utile (SAU) est couverte par des plantations de canne à sucre. Il s’agit de la culture prioritaire, mais les cultures de diversification se développent, en particulier les fruits et légumes. La filière fruits et légumes Réunionnaise est en cours de structuration et cherche des leviers d’actions lui permettant d’améliorer ses performances techniques, économiques et environnementales. Le centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique et Développement (CIRAD) développe en ce sens un programme de recherche pluridisciplinaire visant à développer des outils et méthodes à même de favoriser la co-conception d’innovations techniques. Inscrite dans ce programme de recherche, cette étude vise à comprendre les jeux d’acteurs et les critères d’achat qui influencent ou non les pratiques des producteurs d’ananas Victoria de l’Ile de la Réunion, et d’en déduire des leviers sur lesquels agir pour améliorer les performances de la filière. Note de contenu : Mémoire pour l’obtention du : DIPLÔME D’INGÉNIEUR D’AGROPARISTECH - Cursus ingénieur agronome et du DIPLÔME D’AGRONOMIE APPROFONDIE Enseignant/e-tuteur responsable de stage : Alexandra Jullien Maître de stage : Thierry Michels & Pierre-Yves Le Gal Nature du document : Mémoire d'étude Analyse des interactions entre producteurs et acheteurs dans la filière ananas Victoria à la Réunion [texte imprimé] / Solène Pissonnier, Auteur . - Paris : AgroParisTech, 2014 . - 1 vol. (69 p.) : cartogr. en coul., graph. en coul. Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0400 - VIE PUBLIQUE ET SOCIETE:0403 - ECONOMIE:ECONOMIE:MARCHE:COMMERCE:COMMERCIALISATION [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0702 - PRODUCTION VEGETALE - CULTURE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0702 - PRODUCTION VEGETALE - CULTURE:ARBRE FRUITIER:FRUIT [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0702 - PRODUCTION VEGETALE - CULTURE:ARBRE FRUITIER:FRUIT:FRUIT EXOTIQUE [LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION Mots-clés : ANANAS VICTORIA Résumé : Extrait du résumé : Sur l’ile de la Réunion, 57% de la Surface Agricole Utile (SAU) est couverte par des plantations de canne à sucre. Il s’agit de la culture prioritaire, mais les cultures de diversification se développent, en particulier les fruits et légumes. La filière fruits et légumes Réunionnaise est en cours de structuration et cherche des leviers d’actions lui permettant d’améliorer ses performances techniques, économiques et environnementales. Le centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique et Développement (CIRAD) développe en ce sens un programme de recherche pluridisciplinaire visant à développer des outils et méthodes à même de favoriser la co-conception d’innovations techniques. Inscrite dans ce programme de recherche, cette étude vise à comprendre les jeux d’acteurs et les critères d’achat qui influencent ou non les pratiques des producteurs d’ananas Victoria de l’Ile de la Réunion, et d’en déduire des leviers sur lesquels agir pour améliorer les performances de la filière. Note de contenu : Mémoire pour l’obtention du : DIPLÔME D’INGÉNIEUR D’AGROPARISTECH - Cursus ingénieur agronome et du DIPLÔME D’AGRONOMIE APPROFONDIE Enseignant/e-tuteur responsable de stage : Alexandra Jullien Maître de stage : Thierry Michels & Pierre-Yves Le Gal Nature du document : Mémoire d'étude

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
Num_670	_ _	Fichier numérique	Centre de documentation siège	Production végétale - Culture	Exclu du prêt

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