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Evaluation des inefficiences zootechnique et environnementale pour intensifier écologiquement les systèmes d’élevage tropicaux : étude de cas à La Réunion / J. Vayssières
Titre : Evaluation des inefficiences zootechnique et environnementale pour intensifier écologiquement les systèmes d’élevage tropicaux : étude de cas à La Réunion Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Vayssières, Auteur ; A. Thevenot, Auteur ; M. Vigne, Auteur ; M. Cano, Auteur ; [et al.], Auteur Editeur : Paris : CIRAD Année de publication : 2011 Collection : Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux num. 64 (1-4) Importance : p. 73-79 Présentation : graph. en coul. Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0200 - ENVIRONNEMENT:0203 - GESTION ET PROTECTION DES ESPACES NATURELS:IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT
[ECOPLANETE] 0300 - DEVELOPPEMENT DURABLE:0301 - CONCEPTS DU DEVELOPPEMENT DURABLE:DEVELOPPEMENT DURABLE:DURABILITE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:PRODUCTION ANIMALE
[ECOPLANETE] 1700 - SCIENCES:1703 - SCIENCES DE LA VIE:SCIENCES DE LA VIE:BIOLOGIE:CYCLE BIOLOGIQUE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNIONMots-clés : INTENSIFICATION Résumé : Selon la FAO, l’élevage contribuerait à hauteur de 18 p. 100 aux émissions globales de gaz à effet de serre (GES) d’origine anthropique. Face à une population mondiale et une demande en produits animaux grandissantes, il s’agit de concevoir des systèmes d’élevage non seulement plus productifs mais également plus respectueux de l’environnement. Dans cette perspective, les consommations d’énergies non renouvelables (ENR) et les émissions de GES des principales productions animales de la Réunion (bovin lait, bovin viande, porc, volaille et lapin) ont été évaluées. Partant d’une méthode développée en France métropolitaine, il s’agissait de réévaluer les coefficients énergétiques et les facteurs d’émission en tenant compte des particularités du contexte et des systèmes d’élevage locaux. L’échantillon étudié comprenait 195 élevages, soit plus de 25 p. 100 des exploitations encadrées par les coopératives locales.
Cette étude a montré que les inefficiences environnementales (consommations d’ENR et émissions de GES par kilogramme de produit animal) et l’inefficience zootechnique (quantités d’aliments concentrés consommés par kilogramme de produit animal) étaient corrélées positivement. Il est donc possible d’intensifier écologiquement les productions animales. De telles études sont rares dans les Suds ; leur essor suppose des adaptations méthodologiques encore plus importantes que celles menées dans le cas réunionnais, pour pouvoir évaluer des systèmes généralement peu mécanisés, à faible niveau d’intrants, mixtes, dont l’élevage est multifonctionnel et mobilise des formes d’énergies multiples.Nature du document : Article scientifique Evaluation des inefficiences zootechnique et environnementale pour intensifier écologiquement les systèmes d’élevage tropicaux : étude de cas à La Réunion [texte imprimé] / J. Vayssières, Auteur ; A. Thevenot, Auteur ; M. Vigne, Auteur ; M. Cano, Auteur ; [et al.], Auteur . - Paris : CIRAD, 2011 . - p. 73-79 : graph. en coul.. - (Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux; 64 (1-4)) .
Langues : Français
Mots-clés : [ECOPLANETE] 0200 - ENVIRONNEMENT:0203 - GESTION ET PROTECTION DES ESPACES NATURELS:IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT
[ECOPLANETE] 0300 - DEVELOPPEMENT DURABLE:0301 - CONCEPTS DU DEVELOPPEMENT DURABLE:DEVELOPPEMENT DURABLE:DURABILITE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:PRODUCTION ANIMALE
[ECOPLANETE] 1700 - SCIENCES:1703 - SCIENCES DE LA VIE:SCIENCES DE LA VIE:BIOLOGIE:CYCLE BIOLOGIQUE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNIONMots-clés : INTENSIFICATION Résumé : Selon la FAO, l’élevage contribuerait à hauteur de 18 p. 100 aux émissions globales de gaz à effet de serre (GES) d’origine anthropique. Face à une population mondiale et une demande en produits animaux grandissantes, il s’agit de concevoir des systèmes d’élevage non seulement plus productifs mais également plus respectueux de l’environnement. Dans cette perspective, les consommations d’énergies non renouvelables (ENR) et les émissions de GES des principales productions animales de la Réunion (bovin lait, bovin viande, porc, volaille et lapin) ont été évaluées. Partant d’une méthode développée en France métropolitaine, il s’agissait de réévaluer les coefficients énergétiques et les facteurs d’émission en tenant compte des particularités du contexte et des systèmes d’élevage locaux. L’échantillon étudié comprenait 195 élevages, soit plus de 25 p. 100 des exploitations encadrées par les coopératives locales.
Cette étude a montré que les inefficiences environnementales (consommations d’ENR et émissions de GES par kilogramme de produit animal) et l’inefficience zootechnique (quantités d’aliments concentrés consommés par kilogramme de produit animal) étaient corrélées positivement. Il est donc possible d’intensifier écologiquement les productions animales. De telles études sont rares dans les Suds ; leur essor suppose des adaptations méthodologiques encore plus importantes que celles menées dans le cas réunionnais, pour pouvoir évaluer des systèmes généralement peu mécanisés, à faible niveau d’intrants, mixtes, dont l’élevage est multifonctionnel et mobilise des formes d’énergies multiples.Nature du document : Article scientifique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Num_612 _ _ Fichier numérique Centre de documentation siège Production animale - élevage Exclu du prêt La méthode IDEA Réunion - IDEA RUN : Indicateurs de durabilité des exploitations agricoles / Mélanie Lobietti
Titre : La méthode IDEA Réunion - IDEA RUN : Indicateurs de durabilité des exploitations agricoles Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Lobietti, Auteur ; Thierry Michels, Auteur ; Sarra Poletti, Auteur Editeur : Saint-Denis : CIRAD Réunion Année de publication : 2018 Autre Editeur : Saint-Denis : Direction de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt Importance : 1 vol (154 p.) Présentation : couv. ill. en coul., photogr. en coul., graph. en coul. Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0100 - ECOLOGIE/MILIEUX NATURELS :0101 - ECOLOGIE:ECOLOGIE
[ECOPLANETE] 0300 - DEVELOPPEMENT DURABLE:0301 - CONCEPTS DU DEVELOPPEMENT DURABLE:DEVELOPPEMENT DURABLE
[ECOPLANETE] 0300 - DEVELOPPEMENT DURABLE:0301 - CONCEPTS DU DEVELOPPEMENT DURABLE:DEVELOPPEMENT DURABLE:DURABILITE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:ACTIVITE AGRICOLE:EXPLOITATION AGRICOLE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:AGRICULTURE
[ECOPLANETE] 1400 - EAU:1406 - POLITIQUE ET GESTION DE L'EAU:GESTION DE L'EAU
[ECOPLANETE] 1700 - SCIENCES:1707 - SCIENCES DE LA TERRE ET DU SOL:PEDOLOGIE:QUALITE DU SOL
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNIONMots-clés : AGRO-ECOLOGIE Résumé : IDEA Run (Indicateurs de Durabilité des Exploitations Agricoles) est basé sur le cadre méthodologique de la méthode IDEA créée en métropole. Depuis 2000, cette méthode propose une approche globale de la durabilité des systèmes d’exploitation agricoles par auto-évaluation. Cet outil de diagnostic se base sur les trois piliers du développement durable à savoir les piliers agro-écologique, socio-territorial et économique. Il permet, à l’aide d’indicateurs chiffrés, d’évaluer les forces et les faiblesses du système de production sur ces trois piliers et ainsi d’identifier des voies d’amélioration possible vers plus de durabilité. Il peut s’agir de leviers techniques et/ou de stratégie globale d’orientation du système. Le développement de l’outil IDEA Run est fondé sur l’idée que pour être approprié par les acteurs, un outil doit associer ces derniers à son développement. L’élaboration d’IDEA Run s’est donc fait de manière participative, associant les acteurs des filières agricoles réunionnaises depuis la définition des objectifs de durabilité jusqu’à la définition des variables et indicateurs destinés à les évaluer. Cette démarche en fait un outil adapté au contexte réunionnais. Note de contenu : Vous pouvez retrouver l'intégralité de ce document sur le site "Cosaq - Cirad" à l'adresse suivante : Nature du document : Guide technique Code fiches action : P13/P13-04 En ligne : https://cosaq.cirad.fr/outils-d-aide-a-la-decision/idea-run Format de la ressource électronique : Site internet La méthode IDEA Réunion - IDEA RUN : Indicateurs de durabilité des exploitations agricoles [texte imprimé] / Mélanie Lobietti, Auteur ; Thierry Michels, Auteur ; Sarra Poletti, Auteur . - Saint-Denis : CIRAD Réunion : Saint-Denis : Direction de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt, 2018 . - 1 vol (154 p.) : couv. ill. en coul., photogr. en coul., graph. en coul.
Langues : Français
Mots-clés : [ECOPLANETE] 0100 - ECOLOGIE/MILIEUX NATURELS :0101 - ECOLOGIE:ECOLOGIE
[ECOPLANETE] 0300 - DEVELOPPEMENT DURABLE:0301 - CONCEPTS DU DEVELOPPEMENT DURABLE:DEVELOPPEMENT DURABLE
[ECOPLANETE] 0300 - DEVELOPPEMENT DURABLE:0301 - CONCEPTS DU DEVELOPPEMENT DURABLE:DEVELOPPEMENT DURABLE:DURABILITE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:ACTIVITE AGRICOLE:EXPLOITATION AGRICOLE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:AGRICULTURE
[ECOPLANETE] 1400 - EAU:1406 - POLITIQUE ET GESTION DE L'EAU:GESTION DE L'EAU
[ECOPLANETE] 1700 - SCIENCES:1707 - SCIENCES DE LA TERRE ET DU SOL:PEDOLOGIE:QUALITE DU SOL
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNIONMots-clés : AGRO-ECOLOGIE Résumé : IDEA Run (Indicateurs de Durabilité des Exploitations Agricoles) est basé sur le cadre méthodologique de la méthode IDEA créée en métropole. Depuis 2000, cette méthode propose une approche globale de la durabilité des systèmes d’exploitation agricoles par auto-évaluation. Cet outil de diagnostic se base sur les trois piliers du développement durable à savoir les piliers agro-écologique, socio-territorial et économique. Il permet, à l’aide d’indicateurs chiffrés, d’évaluer les forces et les faiblesses du système de production sur ces trois piliers et ainsi d’identifier des voies d’amélioration possible vers plus de durabilité. Il peut s’agir de leviers techniques et/ou de stratégie globale d’orientation du système. Le développement de l’outil IDEA Run est fondé sur l’idée que pour être approprié par les acteurs, un outil doit associer ces derniers à son développement. L’élaboration d’IDEA Run s’est donc fait de manière participative, associant les acteurs des filières agricoles réunionnaises depuis la définition des objectifs de durabilité jusqu’à la définition des variables et indicateurs destinés à les évaluer. Cette démarche en fait un outil adapté au contexte réunionnais. Note de contenu : Vous pouvez retrouver l'intégralité de ce document sur le site "Cosaq - Cirad" à l'adresse suivante : Nature du document : Guide technique Code fiches action : P13/P13-04 En ligne : https://cosaq.cirad.fr/outils-d-aide-a-la-decision/idea-run Format de la ressource électronique : Site internet Documents numériques
IDEA_RUN_2018.pdfAdobe Acrobat PDF Trail races in protected mountain areas and their effects on sustainable development / Joan Babi
Titre : Trail races in protected mountain areas and their effects on sustainable development Type de document : texte imprimé Auteurs : Joan Babi, Auteur ; Eduard Inglés, Auteur ; Susanna Soler, Auteur Editeur : Innsbruck : Innsbruck University Press Année de publication : 2019 Collection : Eco.mont num. 11 (2) Importance : p. 18-26 Présentation : cartogr. en coul. Langues : Anglais Mots-clés : [ECOPLANETE] 0200 - ENVIRONNEMENT:0203 - GESTION ET PROTECTION DES ESPACES NATURELS:ESPACE NATUREL:ESPACE PROTEGE
[ECOPLANETE] 0200 - ENVIRONNEMENT:0203 - GESTION ET PROTECTION DES ESPACES NATURELS:IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT
[ECOPLANETE] 0300 - DEVELOPPEMENT DURABLE:0301 - CONCEPTS DU DEVELOPPEMENT DURABLE:DEVELOPPEMENT DURABLE:DURABILITE
[ECOPLANETE] 0400 - VIE PUBLIQUE ET SOCIETE:0407 - LOISIRS ET SPORTS:SPORT
[ECOPLANETE] 0400 - VIE PUBLIQUE ET SOCIETE:0407 - LOISIRS ET SPORTS:SPORT:SPORT DE PLEIN AIR
[ECOPLANETE] 0400 - VIE PUBLIQUE ET SOCIETE:0407 - LOISIRS ET SPORTS:SPORT:SPORT DE PLEIN AIR:RANDONNEE PEDESTRE
[ECOPLANETE] 1700 - SCIENCES:1708 - GEOGRAPHIE PHYSIQUE:MONTAGNEMots-clés : EVENEMENT SPORTIF Résumé : Traduction du résumé : Cet article traite du degré de durabilité généré par les courses de sentiers dans le développement du territoire dans les zones de montagne protégées, en mettant l'accent sur l'étendue de la protection des zones naturelles et sur le type d'entités qui organisent ces événements. Il est basé sur les réponses à 95 questionnaires remplis par un échantillon d'organisateurs d'événements de course sur piste organisés dans 26 zones de montagne protégées de Catalogne en 2015. L'analyse nous a permis d'identifier les courses sur piste présentant les pratiques les plus exemplaires. Aucune différence dans le degré de développement durable n'a été trouvée en ce qui concerne le degré de protection des zones naturelles. Les organisations à but lucratif génèrent un degré de durabilité supérieur en ce qui concerne le développement du territoire par rapport aux entités à but non lucratif. L’étude fournit aux gestionnaires de zones de montagne protégées et aux gestionnaires de courses sur pistes un instrument permettant de diagnostiquer l’impact de ces courses sur les terres. Nature du document : Article scientifique Code fiches action : P15/P15-04 Trail races in protected mountain areas and their effects on sustainable development [texte imprimé] / Joan Babi, Auteur ; Eduard Inglés, Auteur ; Susanna Soler, Auteur . - Innsbruck : Innsbruck University Press, 2019 . - p. 18-26 : cartogr. en coul.. - (Eco.mont; 11 (2)) .
Langues : Anglais
Mots-clés : [ECOPLANETE] 0200 - ENVIRONNEMENT:0203 - GESTION ET PROTECTION DES ESPACES NATURELS:ESPACE NATUREL:ESPACE PROTEGE
[ECOPLANETE] 0200 - ENVIRONNEMENT:0203 - GESTION ET PROTECTION DES ESPACES NATURELS:IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT
[ECOPLANETE] 0300 - DEVELOPPEMENT DURABLE:0301 - CONCEPTS DU DEVELOPPEMENT DURABLE:DEVELOPPEMENT DURABLE:DURABILITE
[ECOPLANETE] 0400 - VIE PUBLIQUE ET SOCIETE:0407 - LOISIRS ET SPORTS:SPORT
[ECOPLANETE] 0400 - VIE PUBLIQUE ET SOCIETE:0407 - LOISIRS ET SPORTS:SPORT:SPORT DE PLEIN AIR
[ECOPLANETE] 0400 - VIE PUBLIQUE ET SOCIETE:0407 - LOISIRS ET SPORTS:SPORT:SPORT DE PLEIN AIR:RANDONNEE PEDESTRE
[ECOPLANETE] 1700 - SCIENCES:1708 - GEOGRAPHIE PHYSIQUE:MONTAGNEMots-clés : EVENEMENT SPORTIF Résumé : Traduction du résumé : Cet article traite du degré de durabilité généré par les courses de sentiers dans le développement du territoire dans les zones de montagne protégées, en mettant l'accent sur l'étendue de la protection des zones naturelles et sur le type d'entités qui organisent ces événements. Il est basé sur les réponses à 95 questionnaires remplis par un échantillon d'organisateurs d'événements de course sur piste organisés dans 26 zones de montagne protégées de Catalogne en 2015. L'analyse nous a permis d'identifier les courses sur piste présentant les pratiques les plus exemplaires. Aucune différence dans le degré de développement durable n'a été trouvée en ce qui concerne le degré de protection des zones naturelles. Les organisations à but lucratif génèrent un degré de durabilité supérieur en ce qui concerne le développement du territoire par rapport aux entités à but non lucratif. L’étude fournit aux gestionnaires de zones de montagne protégées et aux gestionnaires de courses sur pistes un instrument permettant de diagnostiquer l’impact de ces courses sur les terres. Nature du document : Article scientifique Code fiches action : P15/P15-04 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Num_604 _ _ Fichier numérique Centre de documentation siège Sports et loisirs Exclu du prêt