Approche de la diversité des systèmes d’élevage laitiers à la Réunion / Véronique Alary  

Public ISBD Titre : Approche de la diversité des systèmes d’élevage laitiers à la Réunion Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Alary, Auteur ; Samir Messad, Auteur ; C. Taché, Auteur ; Emmanuel Tillard, Auteur Editeur : Paris : CIRAD Année de publication : 2002 Collection : Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux num. 55 (4) Importance : p. 285-297 Présentation : graph. en noir et blanc Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:ACTIVITE AGRICOLE:EXPLOITATION AGRICOLE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:ELEVAGE [ECOPLANETE] 0800 - INDUSTRIE:0802 - INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES:INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE:INDUSTRIE LAITIERE [ECOPLANETE] 1800 - TYPES DE DOCUMENTS (ancien):CLASSIFICATION [LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION Mots-clés : LAIT Résumé : Les effets de changements de l’environnement économique, réglementaire et technique des exploitations sur leur fonctionnement et leurs performances diffèrent en fonction des dotations initiales des exploitants, de leur projet, des modes d’organisation et de conduite des systèmes productifs, des possibilités d’investissement, etc. Cependant, il est difficile de saisir l’exhaustivité des cas et seule la construction d’une typologie peut permettre de saisir la diversité des exploitations pour approcher les effets différenciés de ces changements, comme pour ajuster la recherche et le développement aux besoins et aux structures variées dans un territoire donné. La typologie réalisée pour caractériser la diversité des exploitations laitières à la Réunion résulte d’un processus de construction itératif qui s’est appuyé sur certains principes de la typologie à dire d’expert en recourant aux méthodes mutivariées. Cette typologie est construite sur la base d’enquêtes et d’entretiens réalisés auprès des éleveurs et des différents partenaires de la filière : coopératives, agences de développement, autorités locales, centre de gestion. Note de contenu : Vous pouvez retrouver l'intégralité de ce document au format PDF sur le site officiel de la revue à l'adresse suivante : Nature du document : Article scientifique En ligne : http://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/9816 Format de la ressource électronique : Site internet Approche de la diversité des systèmes d’élevage laitiers à la Réunion [texte imprimé] / Véronique Alary, Auteur ; Samir Messad, Auteur ; C. Taché, Auteur ; Emmanuel Tillard, Auteur . - Paris : CIRAD, 2002 . - p. 285-297 : graph. en noir et blanc. - (Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux; 55 (4)) . Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:ACTIVITE AGRICOLE:EXPLOITATION AGRICOLE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:ELEVAGE [ECOPLANETE] 0800 - INDUSTRIE:0802 - INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES:INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE:INDUSTRIE LAITIERE [ECOPLANETE] 1800 - TYPES DE DOCUMENTS (ancien):CLASSIFICATION [LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION Mots-clés : LAIT Résumé : Les effets de changements de l’environnement économique, réglementaire et technique des exploitations sur leur fonctionnement et leurs performances diffèrent en fonction des dotations initiales des exploitants, de leur projet, des modes d’organisation et de conduite des systèmes productifs, des possibilités d’investissement, etc. Cependant, il est difficile de saisir l’exhaustivité des cas et seule la construction d’une typologie peut permettre de saisir la diversité des exploitations pour approcher les effets différenciés de ces changements, comme pour ajuster la recherche et le développement aux besoins et aux structures variées dans un territoire donné. La typologie réalisée pour caractériser la diversité des exploitations laitières à la Réunion résulte d’un processus de construction itératif qui s’est appuyé sur certains principes de la typologie à dire d’expert en recourant aux méthodes mutivariées. Cette typologie est construite sur la base d’enquêtes et d’entretiens réalisés auprès des éleveurs et des différents partenaires de la filière : coopératives, agences de développement, autorités locales, centre de gestion. Note de contenu : Vous pouvez retrouver l'intégralité de ce document au format PDF sur le site officiel de la revue à l'adresse suivante : Nature du document : Article scientifique En ligne : http://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/9816 Format de la ressource électronique : Site internet

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Expertise sur la mortalité des bovins laitiers à la Réunion / P. Brunschwig

Public ISBD Titre : Expertise sur la mortalité des bovins laitiers à la Réunion Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Brunschwig, Auteur ; R. Lancelot, Auteur ; G. Zanella, Auteur Editeur : Paris : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Année de publication : 2009 Importance : 1 vol. (55 p.) Présentation : graph. en coul., graph. en noir et blanc, cartogr. en coul., photogr. en coul. Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:BETAIL [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:ELEVAGE [ECOPLANETE] 0800 - INDUSTRIE:0802 - INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES:INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE:INDUSTRIE LAITIERE [ECOPLANETE] 1100 - HYGIENE - SANTE - MEDECINE:SANTE:MALADIE [ECOPLANETE] 1100 - HYGIENE - SANTE - MEDECINE:SANTE:SANTE PUBLIQUE:CONTROLE SANITAIRE [ECOPLANETE] 1700 - SCIENCES:1703 - SCIENCES DE LA VIE:SCIENCES DE LA VIE:BIOLOGIE:MICROORGANISME [LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION Résumé : A la demande du préfet de la Réunion, une mission d’expertise a été organisée par la Direction Générale de l’Alimentation du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche (MAP) pour : - Faire des recommandations au MAP quant aux modalités de gestion et de surveillance de la fièvre catarrhale ovine (FCO) à La Réunion et dans les DOM en général ; - Faire des recommandations aux autorités locales de La Réunion et aux opérateurs de la filière quant à la politique sanitaire de renouvellement et de diffusion de la génétique des ruminants. - Expertiser la démarche initiée localement visant à déterminer l’origine des surmortalités dans la filière bovine laitière à La Réunion dans la continuité de la mission réalisée par le CGAAER en février et avril 2008. Cette expertise devra tenir compte des surmortalités signalées dans certains élevages laitiers à partir de 2003 et des différentes interprétations locales qui en sont faites. La mission émettra des recommandations aux autorités locales et aux opérateurs de la filière visant à diminuer le risque de survenue ultérieure de tels épisodes. La mission, composée de P. Brunschwig (Institut de l’Elevage), R. Lancelot (CIRAD) et G. Zanella (AFSSA) s’est rendue à la Réunion du 26 au 30 janvier. Accompagnée du directeur des services vétérinaires du département de la Réunion (A. Martrenchar), elle a effectué des visites d’élevages et rencontré l’ensemble des acteurs institutionnels et techniques de la filière lait (voir le programme détaillé en annexe 5.2). Elle a ensuite mené un travail d’analyse documentaire et de données épidémiologiques et rédigé le rapport de mission. Nature du document : Rapport Expertise sur la mortalité des bovins laitiers à la Réunion [texte imprimé] / P. Brunschwig, Auteur ; R. Lancelot, Auteur ; G. Zanella, Auteur . - Paris : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, 2009 . - 1 vol. (55 p.) : graph. en coul., graph. en noir et blanc, cartogr. en coul., photogr. en coul. Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:BETAIL [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:ELEVAGE [ECOPLANETE] 0800 - INDUSTRIE:0802 - INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES:INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE:INDUSTRIE LAITIERE [ECOPLANETE] 1100 - HYGIENE - SANTE - MEDECINE:SANTE:MALADIE [ECOPLANETE] 1100 - HYGIENE - SANTE - MEDECINE:SANTE:SANTE PUBLIQUE:CONTROLE SANITAIRE [ECOPLANETE] 1700 - SCIENCES:1703 - SCIENCES DE LA VIE:SCIENCES DE LA VIE:BIOLOGIE:MICROORGANISME [LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION Résumé : A la demande du préfet de la Réunion, une mission d’expertise a été organisée par la Direction Générale de l’Alimentation du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche (MAP) pour : - Faire des recommandations au MAP quant aux modalités de gestion et de surveillance de la fièvre catarrhale ovine (FCO) à La Réunion et dans les DOM en général ; - Faire des recommandations aux autorités locales de La Réunion et aux opérateurs de la filière quant à la politique sanitaire de renouvellement et de diffusion de la génétique des ruminants. - Expertiser la démarche initiée localement visant à déterminer l’origine des surmortalités dans la filière bovine laitière à La Réunion dans la continuité de la mission réalisée par le CGAAER en février et avril 2008. Cette expertise devra tenir compte des surmortalités signalées dans certains élevages laitiers à partir de 2003 et des différentes interprétations locales qui en sont faites. La mission émettra des recommandations aux autorités locales et aux opérateurs de la filière visant à diminuer le risque de survenue ultérieure de tels épisodes. La mission, composée de P. Brunschwig (Institut de l’Elevage), R. Lancelot (CIRAD) et G. Zanella (AFSSA) s’est rendue à la Réunion du 26 au 30 janvier. Accompagnée du directeur des services vétérinaires du département de la Réunion (A. Martrenchar), elle a effectué des visites d’élevages et rencontré l’ensemble des acteurs institutionnels et techniques de la filière lait (voir le programme détaillé en annexe 5.2). Elle a ensuite mené un travail d’analyse documentaire et de données épidémiologiques et rédigé le rapport de mission. Nature du document : Rapport

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Quelle place pour l'agroforesterie en bordure du coeur du Parc National de La Réunion ? : Diagnostic agraire du Centre-Est Réunion / Robin Jouan

Public ISBD Titre : Quelle place pour l'agroforesterie en bordure du coeur du Parc National de La Réunion ? : Diagnostic agraire du Centre-Est Réunion Type de document : texte imprimé Auteurs : Robin Jouan, Auteur ; Arthur Herbreteau, Autre ; Olivier Ducourtieux, Autre ; Aurélie Trouvé, Autre Editeur : Saint-Denis : Parc national de La Réunion Année de publication : 2017 Importance : 1 vol. (142 p.) Présentation : couv. ill. en coul., photogr. en coul. Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0100 - ECOLOGIE/MILIEUX NATURELS :0105 - FORET ET SYLVICULTURE:SYLVICULTURE [ECOPLANETE] 0200 - ENVIRONNEMENT:0203 - GESTION ET PROTECTION DES ESPACES NATURELS:PROTECTION DU MILIEU NATUREL:PARC NATIONAL:COEUR DE PARC NATIONAL [ECOPLANETE] 0200 - ENVIRONNEMENT:0203 - GESTION ET PROTECTION DES ESPACES NATURELS:PROTECTION DU MILIEU NATUREL:PARC NATIONAL:PARC NATIONAL DE LA REUNION [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0702 - PRODUCTION VEGETALE - CULTURE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0702 - PRODUCTION VEGETALE - CULTURE:CAFE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0702 - PRODUCTION VEGETALE - CULTURE:CANNE A SUCRE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE [ECOPLANETE] 0800 - INDUSTRIE:0802 - INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES:INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE:INDUSTRIE LAITIERE [ECOPLANETE] 1700 - SCIENCES:1707 - SCIENCES DE LA TERRE ET DU SOL:GEOLOGIE [LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION [LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION:COMMUNE:PLAINE DES PALMISTES [LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION:COMMUNE:SAINTE ROSE [LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION:VOLCAN [FLORE] TRACHEOPHYTA:MYRTALES:MYRTACEAE:PSIDIUM CATTLEIANUM Mots-clés : AGROFORESTERIE  DIAGNOSTIC AGRAIRE Résumé : Résumé présenté dans le document : La région d’étude concerne les communes de la Plaine des Palmistes, des Hauts de St-Anne ainsi que St Rose, que nous avons nommé « Centre-Est » de l’île de la Réunion. Ces communes appartiennent à l’aire d’adhésion du Parc National de la Réunion créé en 2007. Ce territoire connaît une pression anthropique forte, avec une densité de 337h hab/km2. L’augmentation de la population et l’extension urbaine se sont principalement réalisées sur les côtes. Le diagnostic agraire doit servir de base commune de compréhension et de connaissance des systèmes agroforestiers en bordure de coeur du Parc National ainsi que des dynamiques agricoles de la Plaine des Palmistes. Le Parc National s’interroge sur la manière dont les systèmes agroforestiers pourraient contribuer à la lutte contre les espèces exotiques envahissantes mais aussi sur la culture de l’une d’entre elles, le goyavier fraise. La zone d’étude se caractérise par des sols jeunes sur reliefs volcaniques, depuis le bord de mer jusqu’à un plateau d’altitude situé dans un couloir inter-volcanique, ainsi qu’une pluviométrie très élevée. L’histoire agraire est dominée par une dichotomie entre la société de plantation de canne à sucre dans les Bas et le développement récent de l’élevage dans les Hauts. Dans les Bas, bien que la canne à sucre domine encore une grande part de la surface agricole utile, on y constate l’existence d’une grande diversité de systèmes de production. Les systèmes canniers des Bas continuent de se diversifier en se complexifiant, mais la richesse réellement créée par la canne à sucre reste négative. Sur d’autres terroirs, la culture de la vanille, du palmiste et de divers fruits en agroforesterie dégage une valeur ajoutée positive mais ne permet pas de dégager un revenu agricole suffisant pour ne se consacrer qu’à cette seule activité. A la Plaine des Palmistes, le paysage a fortement évolué ces dernières années : les exploitations en bovin lait disparaissent et les surfaces en goyavier augmentent. Les systèmes de production animal hors-sol restent discrets mais se diversifient et maintiennent l’activité agricole. Depuis la libéralisation progressive du marché du sucre, il apparaît que la culture de la canne à sucre est de plus en plus subventionnée pour pallier au déficit de compétitivité de la production de sucre par rapport au prix du marché international vers lequel le prix européen du sucre est en train de converger. Les effets bénéfiques connexes de cette culture sont souvent mis en avant et seront contextualisés. Une comparaison avec des systèmes agroforestiers tels que la vanille sous-bois est explicitée et leurs développements sont mis en perspective. Note de contenu : Mémoire de fin d'études. Stage réalisé du 06/03/17 au 06/09/1. Encadrement : HERBRETEAU Arthur (PNR), DUCOURTIEUX Olivier (AgroParisTech), TROUVE Aurélie (AgroParisTech). Dominante d'approfondissement : Développement Agricole. Commanditaire : Parc National de la Réunion. Document numérique - sommaire disponible. Nature du document : Mémoire d'étude Quelle place pour l'agroforesterie en bordure du coeur du Parc National de La Réunion ? : Diagnostic agraire du Centre-Est Réunion [texte imprimé] / Robin Jouan, Auteur ; Arthur Herbreteau, Autre ; Olivier Ducourtieux, Autre ; Aurélie Trouvé, Autre . - Saint-Denis : Parc national de La Réunion, 2017 . - 1 vol. (142 p.) : couv. ill. en coul., photogr. en coul. Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0100 - ECOLOGIE/MILIEUX NATURELS :0105 - FORET ET SYLVICULTURE:SYLVICULTURE [ECOPLANETE] 0200 - ENVIRONNEMENT:0203 - GESTION ET PROTECTION DES ESPACES NATURELS:PROTECTION DU MILIEU NATUREL:PARC NATIONAL:COEUR DE PARC NATIONAL [ECOPLANETE] 0200 - ENVIRONNEMENT:0203 - GESTION ET PROTECTION DES ESPACES NATURELS:PROTECTION DU MILIEU NATUREL:PARC NATIONAL:PARC NATIONAL DE LA REUNION [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0702 - PRODUCTION VEGETALE - CULTURE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0702 - PRODUCTION VEGETALE - CULTURE:CAFE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0702 - PRODUCTION VEGETALE - CULTURE:CANNE A SUCRE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE [ECOPLANETE] 0800 - INDUSTRIE:0802 - INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES:INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE:INDUSTRIE LAITIERE [ECOPLANETE] 1700 - SCIENCES:1707 - SCIENCES DE LA TERRE ET DU SOL:GEOLOGIE [LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION [LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION:COMMUNE:PLAINE DES PALMISTES [LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION:COMMUNE:SAINTE ROSE [LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION:VOLCAN [FLORE] TRACHEOPHYTA:MYRTALES:MYRTACEAE:PSIDIUM CATTLEIANUM Mots-clés : AGROFORESTERIE  DIAGNOSTIC AGRAIRE Résumé : Résumé présenté dans le document : La région d’étude concerne les communes de la Plaine des Palmistes, des Hauts de St-Anne ainsi que St Rose, que nous avons nommé « Centre-Est » de l’île de la Réunion. Ces communes appartiennent à l’aire d’adhésion du Parc National de la Réunion créé en 2007. Ce territoire connaît une pression anthropique forte, avec une densité de 337h hab/km2. L’augmentation de la population et l’extension urbaine se sont principalement réalisées sur les côtes. Le diagnostic agraire doit servir de base commune de compréhension et de connaissance des systèmes agroforestiers en bordure de coeur du Parc National ainsi que des dynamiques agricoles de la Plaine des Palmistes. Le Parc National s’interroge sur la manière dont les systèmes agroforestiers pourraient contribuer à la lutte contre les espèces exotiques envahissantes mais aussi sur la culture de l’une d’entre elles, le goyavier fraise. La zone d’étude se caractérise par des sols jeunes sur reliefs volcaniques, depuis le bord de mer jusqu’à un plateau d’altitude situé dans un couloir inter-volcanique, ainsi qu’une pluviométrie très élevée. L’histoire agraire est dominée par une dichotomie entre la société de plantation de canne à sucre dans les Bas et le développement récent de l’élevage dans les Hauts. Dans les Bas, bien que la canne à sucre domine encore une grande part de la surface agricole utile, on y constate l’existence d’une grande diversité de systèmes de production. Les systèmes canniers des Bas continuent de se diversifier en se complexifiant, mais la richesse réellement créée par la canne à sucre reste négative. Sur d’autres terroirs, la culture de la vanille, du palmiste et de divers fruits en agroforesterie dégage une valeur ajoutée positive mais ne permet pas de dégager un revenu agricole suffisant pour ne se consacrer qu’à cette seule activité. A la Plaine des Palmistes, le paysage a fortement évolué ces dernières années : les exploitations en bovin lait disparaissent et les surfaces en goyavier augmentent. Les systèmes de production animal hors-sol restent discrets mais se diversifient et maintiennent l’activité agricole. Depuis la libéralisation progressive du marché du sucre, il apparaît que la culture de la canne à sucre est de plus en plus subventionnée pour pallier au déficit de compétitivité de la production de sucre par rapport au prix du marché international vers lequel le prix européen du sucre est en train de converger. Les effets bénéfiques connexes de cette culture sont souvent mis en avant et seront contextualisés. Une comparaison avec des systèmes agroforestiers tels que la vanille sous-bois est explicitée et leurs développements sont mis en perspective. Note de contenu : Mémoire de fin d'études. Stage réalisé du 06/03/17 au 06/09/1. Encadrement : HERBRETEAU Arthur (PNR), DUCOURTIEUX Olivier (AgroParisTech), TROUVE Aurélie (AgroParisTech). Dominante d'approfondissement : Développement Agricole. Commanditaire : Parc National de la Réunion. Document numérique - sommaire disponible. Nature du document : Mémoire d'étude

Typologie des systèmes d'élevage laitiers à la Réunion / Véronique Alary  

Public ISBD Titre : Typologie des systèmes d'élevage laitiers à la Réunion Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Alary, Auteur ; C. Taché, Auteur Editeur : [s.l.] : [s.n.] Année de publication : 2001 Importance : 1 vol. (n.p. [ca 26]) Présentation : graph. en coul., graph. en noir et blanc Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0100 - ECOLOGIE/MILIEUX NATURELS :0103 - NOMS VERNACULAIRES ANIMAUX:VACHE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:CHEPTEL [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:ELEVAGE [ECOPLANETE] 0800 - INDUSTRIE:0802 - INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES:INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE:INDUSTRIE LAITIERE [LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION Mots-clés : STRATEGIE Résumé : Au sommaire : Présentation des résultats de l’AFM-K Tableaux comme aide à l’interprétation des systèmes d’exploitations laitières 1 - Les objectifs et les étapes de la typologie 2- Définition des thèmes Tableau 1 : Structuration en thème des principales variables collectées 3 - Démarche et premiers résultats de l’AFM–K Tableaux 4 - Typologie des exploitations laitières 5 - Etude financière et économique des types d’exploitations laitières 6 - Quelques perspectives... Annexes Note de contenu : Vous pouvez retrouver l'intégralité de ce document au format PDF sur le site annexe du Cirad (EPE) à l'adresse suivante : Nature du document : Rapport En ligne : http://epe.cirad.fr/fr2/publi/en_ligne.html Format de la ressource électronique : Site internet Typologie des systèmes d'élevage laitiers à la Réunion [texte imprimé] / Véronique Alary, Auteur ; C. Taché, Auteur . - [s.l.] : [s.n.], 2001 . - 1 vol. (n.p. [ca 26]) : graph. en coul., graph. en noir et blanc. Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0100 - ECOLOGIE/MILIEUX NATURELS :0103 - NOMS VERNACULAIRES ANIMAUX:VACHE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:CHEPTEL [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:ELEVAGE [ECOPLANETE] 0800 - INDUSTRIE:0802 - INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES:INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE:INDUSTRIE LAITIERE [LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION Mots-clés : STRATEGIE Résumé : Au sommaire : Présentation des résultats de l’AFM-K Tableaux comme aide à l’interprétation des systèmes d’exploitations laitières 1 - Les objectifs et les étapes de la typologie 2- Définition des thèmes Tableau 1 : Structuration en thème des principales variables collectées 3 - Démarche et premiers résultats de l’AFM–K Tableaux 4 - Typologie des exploitations laitières 5 - Etude financière et économique des types d’exploitations laitières 6 - Quelques perspectives... Annexes Note de contenu : Vous pouvez retrouver l'intégralité de ce document au format PDF sur le site annexe du Cirad (EPE) à l'adresse suivante : Nature du document : Rapport En ligne : http://epe.cirad.fr/fr2/publi/en_ligne.html Format de la ressource électronique : Site internet

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