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OBJET QUOTIDIEN TRADITIONNEL |
Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesHistoires de pilons à l'île de la Réunion / Marie-Pierre Manecy
Titre : Histoires de pilons à l'île de la Réunion Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Pierre Manecy, Auteur Editeur : Sainte-Clotilde : Epsilon Année de publication : 2015 Importance : 1 vol. (136 p.) Présentation : couv. ill. en coul., ill. en coul. Format : 23 x 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-912949-70-7 Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0600 - TERRITOIRES:0604 - TOURISME ET PATRIMOINE:ART:ART CULINAIRE
[ECOPLANETE] 0600 - TERRITOIRES:0604 - TOURISME ET PATRIMOINE:PROTECTION DU PATRIMOINE:PATRIMOINE CULTUREL:HISTOIRE LOCALE:TRADITION POPULAIRE
[ECOPLANETE] 0600 - TERRITOIRES:0604 - TOURISME ET PATRIMOINE:PROTECTION DU PATRIMOINE:PATRIMOINE CULTUREL:HISTOIRE LOCALE:TRANSMISSION DE MEMOIRE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION
[PATRIMOINE CULTUREL] PATRIMOINE CULTUREL MATERIEL:BIEN CULTUREL MOBILIER:OBJET QUOTIDIEN TRADITIONNELMots-clés : PILON KALOU ÎLE DE LA REUNION Résumé : Ustensile indispensable à la préparation de nombreux plats créoles, le pilon est l'un des piliers de la cuisine réunionnaise. Il se choisit avec minutie et se chérit comme un objet personnel. Cabossé, creusé, pierre limée rendue brillante par l'usure, chaque pilon raconte une histoire. Ou plutôt des histoires.
Cet ouvrage est le fruit d'entretiens menés par Marie-Pierre Manecy auprès de Réunionnais pour qui le pilon et son kalou constituent bien plus q'un objet usuel. Au fil des pages émaillées de magnifiques photographies, on découvre à quel point cet objet "anodin" renforce les liens familiaux... et on prend la mesure de l'importance de maintenir vivantes les habitudes culinaires de cette île de l'océan indien.Note de contenu : Vous trouverez un extrait du document en version PDF à l'adresse suivante : Nature du document : Monographie En ligne : http://histoiresdepilons.re/PILONS/PDF/Histoires-de-pilons-extrait-web.pdf Format de la ressource électronique : Format pdf Histoires de pilons à l'île de la Réunion [texte imprimé] / Marie-Pierre Manecy, Auteur . - Sainte-Clotilde : Epsilon, 2015 . - 1 vol. (136 p.) : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 23 x 29 cm.
ISBN : 978-2-912949-70-7
Langues : Français
Mots-clés : [ECOPLANETE] 0600 - TERRITOIRES:0604 - TOURISME ET PATRIMOINE:ART:ART CULINAIRE
[ECOPLANETE] 0600 - TERRITOIRES:0604 - TOURISME ET PATRIMOINE:PROTECTION DU PATRIMOINE:PATRIMOINE CULTUREL:HISTOIRE LOCALE:TRADITION POPULAIRE
[ECOPLANETE] 0600 - TERRITOIRES:0604 - TOURISME ET PATRIMOINE:PROTECTION DU PATRIMOINE:PATRIMOINE CULTUREL:HISTOIRE LOCALE:TRANSMISSION DE MEMOIRE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION
[PATRIMOINE CULTUREL] PATRIMOINE CULTUREL MATERIEL:BIEN CULTUREL MOBILIER:OBJET QUOTIDIEN TRADITIONNELMots-clés : PILON KALOU ÎLE DE LA REUNION Résumé : Ustensile indispensable à la préparation de nombreux plats créoles, le pilon est l'un des piliers de la cuisine réunionnaise. Il se choisit avec minutie et se chérit comme un objet personnel. Cabossé, creusé, pierre limée rendue brillante par l'usure, chaque pilon raconte une histoire. Ou plutôt des histoires.
Cet ouvrage est le fruit d'entretiens menés par Marie-Pierre Manecy auprès de Réunionnais pour qui le pilon et son kalou constituent bien plus q'un objet usuel. Au fil des pages émaillées de magnifiques photographies, on découvre à quel point cet objet "anodin" renforce les liens familiaux... et on prend la mesure de l'importance de maintenir vivantes les habitudes culinaires de cette île de l'océan indien.Note de contenu : Vous trouverez un extrait du document en version PDF à l'adresse suivante : Nature du document : Monographie En ligne : http://histoiresdepilons.re/PILONS/PDF/Histoires-de-pilons-extrait-web.pdf Format de la ressource électronique : Format pdf Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité PNR0000005009 605.01.01 MAN Ouvrage Centre de documentation siège Patrimoine culturel Disponible
Titre : Mobilier, costumes et arts culinaires de La Réunion Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry-Nicolas Tchakaloff, Auteur ; Bernadette Ladauge, Auteur ; Christian Antou, Auteur ; Bernard Januel, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Saint-Denis : Centre Départemental de Documentation Pédagogique de La Réunion Année de publication : 2012 Collection : Patrimoine, Réunion, Education, Culture Importance : 1 vol. (58 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 x 22 cm Accompagnement : 1 DVD comprenant 1 film et une banque de photographies ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84579-080-3 Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0600 - TERRITOIRES:0604 - TOURISME ET PATRIMOINE:PROTECTION DU PATRIMOINE:PATRIMOINE CULTUREL:HISTOIRE LOCALE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION
[PATRIMOINE CULTUREL] PATRIMOINE CULTUREL IMMATERIEL:PRATIQUE SOCIALE/RITUEL/EVENEMENT FESTIF:TRADITION CULINAIRE
[PATRIMOINE CULTUREL] PATRIMOINE CULTUREL MATERIEL:BIEN CULTUREL MOBILIER
[PATRIMOINE CULTUREL] PATRIMOINE CULTUREL MATERIEL:BIEN CULTUREL MOBILIER:MEUBLE
[PATRIMOINE CULTUREL] PATRIMOINE CULTUREL MATERIEL:BIEN CULTUREL MOBILIER:OBJET QUOTIDIEN TRADITIONNEL
[PATRIMOINE CULTUREL] PATRIMOINE CULTUREL MATERIEL:BIEN CULTUREL MOBILIER:OBJET VESTIMENTAIRERésumé : Cet ouvrage, publié dans le cadre de l'enseignement de l'histoire des arts à La Réunion, invite le lecteur à découvrir dans un premier temps le mobilier créole, placé dans son contexte social, historique et esthétique, pour ensuite aborder la culture matérielle locale sous l'angle des modes vestimentaires et finir par se familiariser avec les arts traditionnels de la table. Nature du document : Monographie Mobilier, costumes et arts culinaires de La Réunion [texte imprimé] / Thierry-Nicolas Tchakaloff, Auteur ; Bernadette Ladauge, Auteur ; Christian Antou, Auteur ; Bernard Januel, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Saint-Denis : Centre Départemental de Documentation Pédagogique de La Réunion, 2012 . - 1 vol. (58 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 x 22 cm + 1 DVD comprenant 1 film et une banque de photographies. - (Patrimoine, Réunion, Education, Culture) .
ISBN : 978-2-84579-080-3
Langues : Français
Mots-clés : [ECOPLANETE] 0600 - TERRITOIRES:0604 - TOURISME ET PATRIMOINE:PROTECTION DU PATRIMOINE:PATRIMOINE CULTUREL:HISTOIRE LOCALE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION
[PATRIMOINE CULTUREL] PATRIMOINE CULTUREL IMMATERIEL:PRATIQUE SOCIALE/RITUEL/EVENEMENT FESTIF:TRADITION CULINAIRE
[PATRIMOINE CULTUREL] PATRIMOINE CULTUREL MATERIEL:BIEN CULTUREL MOBILIER
[PATRIMOINE CULTUREL] PATRIMOINE CULTUREL MATERIEL:BIEN CULTUREL MOBILIER:MEUBLE
[PATRIMOINE CULTUREL] PATRIMOINE CULTUREL MATERIEL:BIEN CULTUREL MOBILIER:OBJET QUOTIDIEN TRADITIONNEL
[PATRIMOINE CULTUREL] PATRIMOINE CULTUREL MATERIEL:BIEN CULTUREL MOBILIER:OBJET VESTIMENTAIRERésumé : Cet ouvrage, publié dans le cadre de l'enseignement de l'histoire des arts à La Réunion, invite le lecteur à découvrir dans un premier temps le mobilier créole, placé dans son contexte social, historique et esthétique, pour ensuite aborder la culture matérielle locale sous l'angle des modes vestimentaires et finir par se familiariser avec les arts traditionnels de la table. Nature du document : Monographie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité PNR0000003795 605.01.01 TCH-R Ouvrage Centre de documentation siège Patrimoine culturel Disponible
Titre : Objets de La Réunion longtemps Type de document : texte imprimé Auteurs : Danio Gaze, Photographe ; Marie Lumière, Auteur ; Mario Serviable, Auteur Editeur : Sainte-Clotilde : ARS Terres Créoles Année de publication : 2012 Autre Editeur : Un Autre Regard Collection : Le Temps revient Importance : 1 vol. (103 p.) Présentation : ill. Format : 17 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-908578-80-5 Langues : Français Anglais Mots-clés : [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0702 - PRODUCTION VEGETALE - CULTURE:CAFE
[PATRIMOINE CULTUREL] PATRIMOINE CULTUREL MATERIEL
[PATRIMOINE CULTUREL] PATRIMOINE CULTUREL MATERIEL:BIEN CULTUREL MOBILIER:OBJET QUOTIDIEN TRADITIONNELRésumé : Ce livre présente 50 objets usuels emblématiques de la culture réunionnaise, photographié par Danio Gaze et poétiquement décrit par les auteurs de l'association Textes et Tournures. Nature du document : Monographie Objets de La Réunion longtemps [texte imprimé] / Danio Gaze, Photographe ; Marie Lumière, Auteur ; Mario Serviable, Auteur . - Sainte-Clotilde : ARS Terres Créoles : [S.l.] : Un Autre Regard, 2012 . - 1 vol. (103 p.) : ill. ; 17 x 17 cm. - (Le Temps revient) .
ISBN : 978-2-908578-80-5
Langues : Français Anglais
Mots-clés : [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0702 - PRODUCTION VEGETALE - CULTURE:CAFE
[PATRIMOINE CULTUREL] PATRIMOINE CULTUREL MATERIEL
[PATRIMOINE CULTUREL] PATRIMOINE CULTUREL MATERIEL:BIEN CULTUREL MOBILIER:OBJET QUOTIDIEN TRADITIONNELRésumé : Ce livre présente 50 objets usuels emblématiques de la culture réunionnaise, photographié par Danio Gaze et poétiquement décrit par les auteurs de l'association Textes et Tournures. Nature du document : Monographie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité PNR0000004424 605.01.014 GAZ-R Ouvrage Centre de documentation siège Patrimoine culturel Disponible
