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ECOPLANETE > 0700 - AGRICULTURE > 0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE > PRODUCTION ANIMALE
PRODUCTION ANIMALE |
Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesLes activités agricoles dans le cirque de Mafate : situation sur quatre îlets du coeur habité et perspectives / Fabrice Le Cam
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité PNR0000002710 701.01 LEC-CONF Ouvrage Centre de documentation siège Agriculture Disponible
Titre : L’agriculture à Mafate - État des lieux et perspectives de développement. : Synthèse technique et préconisations. Type de document : texte imprimé Auteurs : Parc national de La Réunion, Auteur Editeur : Saint-Denis : Parc national de La Réunion Année de publication : 2017 Importance : 1 vol. (n.p. [ca 28]) Présentation : couv. ill. en coul., cartogr. en coul., graph. en coul., photogr. en coul. Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0200 - ENVIRONNEMENT:0204 - PAYSAGES ET SITES:PAYSAGE:PAYSAGE RURAL
[ECOPLANETE] 0600 - TERRITOIRES:0604 - TOURISME ET PATRIMOINE:PROTECTION DU PATRIMOINE:PATRIMOINE CULTUREL
[ECOPLANETE] 0600 - TERRITOIRES:0604 - TOURISME ET PATRIMOINE:PROTECTION DU PATRIMOINE:PATRIMOINE CULTUREL:HISTOIRE LOCALE
[ECOPLANETE] 0600 - TERRITOIRES:0604 - TOURISME ET PATRIMOINE:TOURISME
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:ACTIVITE AGRICOLE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:AGRICULTURE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0702 - PRODUCTION VEGETALE - CULTURE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:ELEVAGE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:PRODUCTION ANIMALE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION:CIRQUE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION:CIRQUE:CIRQUE DE MAFATEMots-clés : SDAI SCHEMA DIRECTEUR D'AMENAGEMENT DES ILETS Résumé : Avec un territoire extrêmement contraint, une population qui augmente à nouveau et une fréquentation touristique qui a « explosé » depuis 3 décennies, Mafate fait aujourd’hui l’objet d’une réflexion renouvelée de la part des institutions et collectivités. Les travaux menés dans le cadre du l’élaboration du Schéma Directeur d’Aménagement des Ilets (SDAI), porté par le TCO et validé en 2016, se poursuivent actuellement pour sa mise en oeuvre et visent une anticipation de l’aménagement et un modèle de développement adapté et
ambitieux pour ce territoire exceptionnel.
L’agriculture du cirque, qui a subi les conséquences d’un développement économique centré sur l’hébergement touristique, y a fortement décliné depuis trois décennies. Elle participe pourtant à son caractère rural, fait partie intégrante de ses patrimoines culturel et paysager et trouve sa place dans l’économie des îlets. L’état des lieux proposé est basé sur la méthodologie de diagnostic agraire : analyse paysagère et historique, étude technique et économique des systèmes de culture et d’élevage et typologie d’exploitations.
Cette étude montre que si l’agriculture permettait auparavant aux habitants du cirque de subvenir à leurs besoins, elle s’apparente aujourd’hui à une agriculture vivrière d’appoint pour les habitants et à quelques systèmes d’élevage dépendant de l’extérieur. La demande locale importante, générée par la fréquentation touristique, permet cependant d’envisager un modèle de développement pour le cirque, où l’agriculture consoliderait sa place et son rôle économique au service de l’ensemble du territoire.
Cette ambition implique de réinvestir le champs du développement agricole du cirque, délaissé depuis une dizaine d’années, par le déploiement de moyens d’animation, de formation, voire d’expérimentation. Certains préalables doivent également être débattus et trancher collectivement pour fixer l’ambition et les grandes orientations, permettant ainsi la mise en oeuvre d’un plan d’action spécifique en faveur du développement agricole Mafatais.Nature du document : Rapport Code fiches action : P13-04 L’agriculture à Mafate - État des lieux et perspectives de développement. : Synthèse technique et préconisations. [texte imprimé] / Parc national de La Réunion, Auteur . - Saint-Denis : Parc national de La Réunion, 2017 . - 1 vol. (n.p. [ca 28]) : couv. ill. en coul., cartogr. en coul., graph. en coul., photogr. en coul.
Langues : Français
Mots-clés : [ECOPLANETE] 0200 - ENVIRONNEMENT:0204 - PAYSAGES ET SITES:PAYSAGE:PAYSAGE RURAL
[ECOPLANETE] 0600 - TERRITOIRES:0604 - TOURISME ET PATRIMOINE:PROTECTION DU PATRIMOINE:PATRIMOINE CULTUREL
[ECOPLANETE] 0600 - TERRITOIRES:0604 - TOURISME ET PATRIMOINE:PROTECTION DU PATRIMOINE:PATRIMOINE CULTUREL:HISTOIRE LOCALE
[ECOPLANETE] 0600 - TERRITOIRES:0604 - TOURISME ET PATRIMOINE:TOURISME
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:ACTIVITE AGRICOLE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:AGRICULTURE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0702 - PRODUCTION VEGETALE - CULTURE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:ELEVAGE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:PRODUCTION ANIMALE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION:CIRQUE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION:CIRQUE:CIRQUE DE MAFATEMots-clés : SDAI SCHEMA DIRECTEUR D'AMENAGEMENT DES ILETS Résumé : Avec un territoire extrêmement contraint, une population qui augmente à nouveau et une fréquentation touristique qui a « explosé » depuis 3 décennies, Mafate fait aujourd’hui l’objet d’une réflexion renouvelée de la part des institutions et collectivités. Les travaux menés dans le cadre du l’élaboration du Schéma Directeur d’Aménagement des Ilets (SDAI), porté par le TCO et validé en 2016, se poursuivent actuellement pour sa mise en oeuvre et visent une anticipation de l’aménagement et un modèle de développement adapté et
ambitieux pour ce territoire exceptionnel.
L’agriculture du cirque, qui a subi les conséquences d’un développement économique centré sur l’hébergement touristique, y a fortement décliné depuis trois décennies. Elle participe pourtant à son caractère rural, fait partie intégrante de ses patrimoines culturel et paysager et trouve sa place dans l’économie des îlets. L’état des lieux proposé est basé sur la méthodologie de diagnostic agraire : analyse paysagère et historique, étude technique et économique des systèmes de culture et d’élevage et typologie d’exploitations.
Cette étude montre que si l’agriculture permettait auparavant aux habitants du cirque de subvenir à leurs besoins, elle s’apparente aujourd’hui à une agriculture vivrière d’appoint pour les habitants et à quelques systèmes d’élevage dépendant de l’extérieur. La demande locale importante, générée par la fréquentation touristique, permet cependant d’envisager un modèle de développement pour le cirque, où l’agriculture consoliderait sa place et son rôle économique au service de l’ensemble du territoire.
Cette ambition implique de réinvestir le champs du développement agricole du cirque, délaissé depuis une dizaine d’années, par le déploiement de moyens d’animation, de formation, voire d’expérimentation. Certains préalables doivent également être débattus et trancher collectivement pour fixer l’ambition et les grandes orientations, permettant ainsi la mise en oeuvre d’un plan d’action spécifique en faveur du développement agricole Mafatais.Nature du document : Rapport Code fiches action : P13-04 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Num_700 _ _ Fichier numérique Centre de documentation siège Agriculture Exclu du prêt
Titre : Les conditions d’application des signes officiels de qualité aux filières agricoles des Départements d’Outre-mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Vassard, Auteur Editeur : Dijon : Enesad - Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon Année de publication : 2005 Autre Editeur : Montreuil : ODEADOM Importance : 1 vol. (n.p. [ca 71]) Présentation : graph. en coul. Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:AGRICULTURE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:AGRICULTURE:AGRICULTURE BIOLOGIQUE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:AGRICULTURE:AGRICULTURE DURABLE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:PRODUCTION AGRICOLE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:PRODUCTION ANIMALE
[ECOPLANETE] 0800 - INDUSTRIE:0807 - NORMALISATION:NORME:NORME DE QUALITE:CONTROLE QUALITE
[ECOPLANETE] 0800 - INDUSTRIE:0807 - NORMALISATION:NORME:NORME DE QUALITE:CRITERE DE QUALITE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OUTRE-MERMots-clés : SIGNE OFFICIEL DE QUALITE SOQ Résumé : Les filières agricoles des départements d’Outre-mer sont confrontées à de nombreuses difficultés structurelles telles que l’insularité, l’éloignement de la métropole et l’exiguïté du territoire. De plus, elles sont confrontées aussi bien à la concurrence des importations sur les marchés locaux qu’à la concurrence internationale sur le marché métropolitain. L’une des formes d’opposition trouvée par les acteurs de ces filières passe par la mise en oeuvre de signes officiels de qualité (SOQ). Quels sont les signes officiels de qualité disponibles sur le marché ? Lequel est le plus adapté aux caractéristiques de ces filières ?
Cette étude, commanditée par l’Office de Développement de l’Economie Agricole des Départements d’Outre-mer (ODEADOM), vise, à travers l’expérience de l’AOC rhum agricole de Martinique, à établir les conditions de mise en oeuvre des SOQ dans les filières agricoles des DOM.Note de contenu : Mémoire de fin d’études Ingénieur de l’ENESAD en Formation Continue
Maître de mémoire : Jean-François - Maître de stage : SOUFFLET Paul LUUNature du document : Mémoire d'étude Les conditions d’application des signes officiels de qualité aux filières agricoles des Départements d’Outre-mer [texte imprimé] / Robert Vassard, Auteur . - Dijon : Enesad - Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon : Montreuil : ODEADOM, 2005 . - 1 vol. (n.p. [ca 71]) : graph. en coul.
Langues : Français
Mots-clés : [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:AGRICULTURE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:AGRICULTURE:AGRICULTURE BIOLOGIQUE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:AGRICULTURE:AGRICULTURE DURABLE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:PRODUCTION AGRICOLE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:PRODUCTION ANIMALE
[ECOPLANETE] 0800 - INDUSTRIE:0807 - NORMALISATION:NORME:NORME DE QUALITE:CONTROLE QUALITE
[ECOPLANETE] 0800 - INDUSTRIE:0807 - NORMALISATION:NORME:NORME DE QUALITE:CRITERE DE QUALITE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OUTRE-MERMots-clés : SIGNE OFFICIEL DE QUALITE SOQ Résumé : Les filières agricoles des départements d’Outre-mer sont confrontées à de nombreuses difficultés structurelles telles que l’insularité, l’éloignement de la métropole et l’exiguïté du territoire. De plus, elles sont confrontées aussi bien à la concurrence des importations sur les marchés locaux qu’à la concurrence internationale sur le marché métropolitain. L’une des formes d’opposition trouvée par les acteurs de ces filières passe par la mise en oeuvre de signes officiels de qualité (SOQ). Quels sont les signes officiels de qualité disponibles sur le marché ? Lequel est le plus adapté aux caractéristiques de ces filières ?
Cette étude, commanditée par l’Office de Développement de l’Economie Agricole des Départements d’Outre-mer (ODEADOM), vise, à travers l’expérience de l’AOC rhum agricole de Martinique, à établir les conditions de mise en oeuvre des SOQ dans les filières agricoles des DOM.Note de contenu : Mémoire de fin d’études Ingénieur de l’ENESAD en Formation Continue
Maître de mémoire : Jean-François - Maître de stage : SOUFFLET Paul LUUNature du document : Mémoire d'étude Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Num_673 _ _ Fichier numérique Centre de documentation siège Agriculture Exclu du prêt
Titre : Evaluation des inefficiences zootechnique et environnementale pour intensifier écologiquement les systèmes d’élevage tropicaux : étude de cas à La Réunion Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Vayssières, Auteur ; A. Thevenot, Auteur ; M. Vigne, Auteur ; M. Cano, Auteur ; [et al.], Auteur Editeur : Paris : CIRAD Année de publication : 2011 Collection : Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux num. 64 (1-4) Importance : p. 73-79 Présentation : graph. en coul. Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0200 - ENVIRONNEMENT:0203 - GESTION ET PROTECTION DES ESPACES NATURELS:IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT
[ECOPLANETE] 0300 - DEVELOPPEMENT DURABLE:0301 - CONCEPTS DU DEVELOPPEMENT DURABLE:DEVELOPPEMENT DURABLE:DURABILITE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:PRODUCTION ANIMALE
[ECOPLANETE] 1700 - SCIENCES:1703 - SCIENCES DE LA VIE:SCIENCES DE LA VIE:BIOLOGIE:CYCLE BIOLOGIQUE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNIONMots-clés : INTENSIFICATION Résumé : Selon la FAO, l’élevage contribuerait à hauteur de 18 p. 100 aux émissions globales de gaz à effet de serre (GES) d’origine anthropique. Face à une population mondiale et une demande en produits animaux grandissantes, il s’agit de concevoir des systèmes d’élevage non seulement plus productifs mais également plus respectueux de l’environnement. Dans cette perspective, les consommations d’énergies non renouvelables (ENR) et les émissions de GES des principales productions animales de la Réunion (bovin lait, bovin viande, porc, volaille et lapin) ont été évaluées. Partant d’une méthode développée en France métropolitaine, il s’agissait de réévaluer les coefficients énergétiques et les facteurs d’émission en tenant compte des particularités du contexte et des systèmes d’élevage locaux. L’échantillon étudié comprenait 195 élevages, soit plus de 25 p. 100 des exploitations encadrées par les coopératives locales.
Cette étude a montré que les inefficiences environnementales (consommations d’ENR et émissions de GES par kilogramme de produit animal) et l’inefficience zootechnique (quantités d’aliments concentrés consommés par kilogramme de produit animal) étaient corrélées positivement. Il est donc possible d’intensifier écologiquement les productions animales. De telles études sont rares dans les Suds ; leur essor suppose des adaptations méthodologiques encore plus importantes que celles menées dans le cas réunionnais, pour pouvoir évaluer des systèmes généralement peu mécanisés, à faible niveau d’intrants, mixtes, dont l’élevage est multifonctionnel et mobilise des formes d’énergies multiples.Nature du document : Article scientifique Evaluation des inefficiences zootechnique et environnementale pour intensifier écologiquement les systèmes d’élevage tropicaux : étude de cas à La Réunion [texte imprimé] / J. Vayssières, Auteur ; A. Thevenot, Auteur ; M. Vigne, Auteur ; M. Cano, Auteur ; [et al.], Auteur . - Paris : CIRAD, 2011 . - p. 73-79 : graph. en coul.. - (Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux; 64 (1-4)) .
Langues : Français
Mots-clés : [ECOPLANETE] 0200 - ENVIRONNEMENT:0203 - GESTION ET PROTECTION DES ESPACES NATURELS:IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT
[ECOPLANETE] 0300 - DEVELOPPEMENT DURABLE:0301 - CONCEPTS DU DEVELOPPEMENT DURABLE:DEVELOPPEMENT DURABLE:DURABILITE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:PRODUCTION ANIMALE
[ECOPLANETE] 1700 - SCIENCES:1703 - SCIENCES DE LA VIE:SCIENCES DE LA VIE:BIOLOGIE:CYCLE BIOLOGIQUE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNIONMots-clés : INTENSIFICATION Résumé : Selon la FAO, l’élevage contribuerait à hauteur de 18 p. 100 aux émissions globales de gaz à effet de serre (GES) d’origine anthropique. Face à une population mondiale et une demande en produits animaux grandissantes, il s’agit de concevoir des systèmes d’élevage non seulement plus productifs mais également plus respectueux de l’environnement. Dans cette perspective, les consommations d’énergies non renouvelables (ENR) et les émissions de GES des principales productions animales de la Réunion (bovin lait, bovin viande, porc, volaille et lapin) ont été évaluées. Partant d’une méthode développée en France métropolitaine, il s’agissait de réévaluer les coefficients énergétiques et les facteurs d’émission en tenant compte des particularités du contexte et des systèmes d’élevage locaux. L’échantillon étudié comprenait 195 élevages, soit plus de 25 p. 100 des exploitations encadrées par les coopératives locales.
Cette étude a montré que les inefficiences environnementales (consommations d’ENR et émissions de GES par kilogramme de produit animal) et l’inefficience zootechnique (quantités d’aliments concentrés consommés par kilogramme de produit animal) étaient corrélées positivement. Il est donc possible d’intensifier écologiquement les productions animales. De telles études sont rares dans les Suds ; leur essor suppose des adaptations méthodologiques encore plus importantes que celles menées dans le cas réunionnais, pour pouvoir évaluer des systèmes généralement peu mécanisés, à faible niveau d’intrants, mixtes, dont l’élevage est multifonctionnel et mobilise des formes d’énergies multiples.Nature du document : Article scientifique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Num_612 _ _ Fichier numérique Centre de documentation siège Production animale - élevage Exclu du prêt
Titre : Performances zootechniques et pratiques des éleveurs en élevage bovin naisseur à la Réunion Type de document : texte imprimé Auteurs : J.P. Choisis, Auteur ; C. Lassalle, Auteur ; Samir Messad, Auteur ; Patrice Grimaud, Auteur Editeur : Paris : CIRAD Année de publication : 2008 Collection : Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux num. 61 (2) Importance : p. 89-96 Présentation : cartogr. en coul., graph. en coul., graph. en noir et blanc Langues : Français Mots-clés : [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:BETAIL
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:ELEVAGE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:PRODUCTION ANIMALE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNIONMots-clés : BOVIN PERFORMANCE ANIMALE Résumé : A la Réunion, l’insularité et la petite dimension des exploitations font que l’amélioration de la productivité dans les élevages bovins passe par un accroissement de la maîtrise technique. Afin d’analyser les relations entre les pratiques de conduite et les performances animales, dix élevages bovins naisseurs situés dans les Hauts de la Réunion ont fait l’objet d’un suivi de 1999 à 2002. Les données collectées ont été organisées en trois tableaux composés respectivement de 4, 8 et 3 variables : les performances animales (intervalle vêlage-vêlage, taux de mise bas, poids à âge type, production bovine de viande vive), les pratiques (temps de présence à l’hectare et par parcelle, temps d’interpassage, taille des parcelles, chargement, complémentation des broutards et des vaches, taux de réforme) et le milieu (pluviométrie, volume d’herbe, état corporel des vaches). Les deux premiers tableaux ont été soumis à une analyse de co-inertie afin d’analyser les relations entre performances zootechniques et pratiques des éleveurs. Les deux tableaux étaient significativement corrélés et les résultats de l’analyse de co-inertie ont été interprétés à l’échelle de chaque exploitation. Au-delà de contraintes spécifiques, ils ont révélé des proximités entre exploitations et entre modes de conduite fondés sur des stratégies variées en cohérence avec les performances observées. Une analyse Statico a été réalisée afin d’évaluer la liaison entre les paramètres de performances et ceux du milieu pour les quatre années étudiées. Elle a montré qu’il existait une costructure stable entre les tableaux milieu et performances, suggérant un effet très structurant des pratiques sur les performances et l’existence de régulations du système qui modèrent les effets du climat Nature du document : Article scientifique Performances zootechniques et pratiques des éleveurs en élevage bovin naisseur à la Réunion [texte imprimé] / J.P. Choisis, Auteur ; C. Lassalle, Auteur ; Samir Messad, Auteur ; Patrice Grimaud, Auteur . - Paris : CIRAD, 2008 . - p. 89-96 : cartogr. en coul., graph. en coul., graph. en noir et blanc. - (Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux; 61 (2)) .
Langues : Français
Mots-clés : [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:BETAIL
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:ELEVAGE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:PRODUCTION ANIMALE
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNIONMots-clés : BOVIN PERFORMANCE ANIMALE Résumé : A la Réunion, l’insularité et la petite dimension des exploitations font que l’amélioration de la productivité dans les élevages bovins passe par un accroissement de la maîtrise technique. Afin d’analyser les relations entre les pratiques de conduite et les performances animales, dix élevages bovins naisseurs situés dans les Hauts de la Réunion ont fait l’objet d’un suivi de 1999 à 2002. Les données collectées ont été organisées en trois tableaux composés respectivement de 4, 8 et 3 variables : les performances animales (intervalle vêlage-vêlage, taux de mise bas, poids à âge type, production bovine de viande vive), les pratiques (temps de présence à l’hectare et par parcelle, temps d’interpassage, taille des parcelles, chargement, complémentation des broutards et des vaches, taux de réforme) et le milieu (pluviométrie, volume d’herbe, état corporel des vaches). Les deux premiers tableaux ont été soumis à une analyse de co-inertie afin d’analyser les relations entre performances zootechniques et pratiques des éleveurs. Les deux tableaux étaient significativement corrélés et les résultats de l’analyse de co-inertie ont été interprétés à l’échelle de chaque exploitation. Au-delà de contraintes spécifiques, ils ont révélé des proximités entre exploitations et entre modes de conduite fondés sur des stratégies variées en cohérence avec les performances observées. Une analyse Statico a été réalisée afin d’évaluer la liaison entre les paramètres de performances et ceux du milieu pour les quatre années étudiées. Elle a montré qu’il existait une costructure stable entre les tableaux milieu et performances, suggérant un effet très structurant des pratiques sur les performances et l’existence de régulations du système qui modèrent les effets du climat Nature du document : Article scientifique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Num_619 _ _ Fichier numérique Centre de documentation siège Production animale - élevage Exclu du prêt
PermalinkRITA - Réseaux d'innovation et de transfert agricole dans les Outre-mer
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