| Titre : | Approche de la diversité des systèmes d’élevage laitiers à la Réunion | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Véronique Alary, Auteur ; Samir Messad, Auteur ; C. Taché, Auteur ; Emmanuel Tillard, Auteur | | Editeur : | Paris : CIRAD | | Année de publication : | 2002 | | Collection : | Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux num. 55 (4) | | Importance : | p. 285-297 | | Présentation : | graph. en noir et blanc | | Langues : | Français | | Mots-clés : | [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:ACTIVITE AGRICOLE:EXPLOITATION AGRICOLE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:ELEVAGE
[ECOPLANETE] 0800 - INDUSTRIE:0802 - INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES:INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE:INDUSTRIE LAITIERE
[ECOPLANETE] 1800 - TYPES DE DOCUMENTS (ancien):CLASSIFICATION
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION
| | Mots-clés : | LAIT | | Résumé : | Les effets de changements de l’environnement économique, réglementaire et technique des exploitations sur leur fonctionnement et leurs performances diffèrent en fonction des dotations initiales des exploitants, de leur projet, des modes d’organisation et de conduite des systèmes productifs, des possibilités d’investissement, etc. Cependant, il est difficile de saisir l’exhaustivité des cas et seule la construction d’une typologie peut permettre de saisir la diversité des exploitations pour approcher les effets différenciés de ces changements, comme pour ajuster la recherche et le développement aux besoins et aux structures variées dans un territoire donné. La typologie réalisée pour caractériser la diversité des exploitations laitières à la Réunion résulte d’un processus de construction itératif qui s’est appuyé sur certains principes de la typologie à dire d’expert en recourant aux méthodes mutivariées. Cette typologie est construite sur la base d’enquêtes et d’entretiens réalisés auprès des éleveurs et des différents partenaires de la filière : coopératives, agences de développement, autorités locales, centre de gestion. | | Note de contenu : | Vous pouvez retrouver l'intégralité de ce document au format PDF sur le site officiel de la revue à l'adresse suivante : | | Nature du document : | Article scientifique | | En ligne : | http://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/9816 | | Format de la ressource électronique : | Site internet |
Approche de la diversité des systèmes d’élevage laitiers à la Réunion [texte imprimé] / Véronique Alary, Auteur ; Samir Messad, Auteur ; C. Taché, Auteur ; Emmanuel Tillard, Auteur . - Paris : CIRAD, 2002 . - p. 285-297 : graph. en noir et blanc. - ( Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux; 55 (4)) . Langues : Français | Mots-clés : | [ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0701 - AGRICULTURE:ACTIVITE AGRICOLE:EXPLOITATION AGRICOLE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE
[ECOPLANETE] 0700 - AGRICULTURE:0703 - PRODUCTION ANIMALE - ELEVAGE:ELEVAGE
[ECOPLANETE] 0800 - INDUSTRIE:0802 - INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES:INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE:INDUSTRIE LAITIERE
[ECOPLANETE] 1800 - TYPES DE DOCUMENTS (ancien):CLASSIFICATION
[LOCALISATION GEOGRAPHIQUE] OCEAN INDIEN:MASCAREIGNES:ILE DE LA REUNION
| | Mots-clés : | LAIT | | Résumé : | Les effets de changements de l’environnement économique, réglementaire et technique des exploitations sur leur fonctionnement et leurs performances diffèrent en fonction des dotations initiales des exploitants, de leur projet, des modes d’organisation et de conduite des systèmes productifs, des possibilités d’investissement, etc. Cependant, il est difficile de saisir l’exhaustivité des cas et seule la construction d’une typologie peut permettre de saisir la diversité des exploitations pour approcher les effets différenciés de ces changements, comme pour ajuster la recherche et le développement aux besoins et aux structures variées dans un territoire donné. La typologie réalisée pour caractériser la diversité des exploitations laitières à la Réunion résulte d’un processus de construction itératif qui s’est appuyé sur certains principes de la typologie à dire d’expert en recourant aux méthodes mutivariées. Cette typologie est construite sur la base d’enquêtes et d’entretiens réalisés auprès des éleveurs et des différents partenaires de la filière : coopératives, agences de développement, autorités locales, centre de gestion. | | Note de contenu : | Vous pouvez retrouver l'intégralité de ce document au format PDF sur le site officiel de la revue à l'adresse suivante : | | Nature du document : | Article scientifique | | En ligne : | http://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/9816 | | Format de la ressource électronique : | Site internet |
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